英文缩写：BV
英文全文：biological value
中文解释：蛋白质生物学价值
缩写简介：蛋白质的生物学价值指饲料蛋白质在动物体内被储存的氮量与被吸收的氮量之比。饲料蛋白质的生物学价值越高，表明其营养价值越高。
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