英文缩写：BSE
英文全文：Bovine spongiform encephalopathy
中文解释：疯牛病
缩写简介：牛海绵状脑病,又称疯牛病，是牛的一种致命性神经系统疾病，是由非常规致病因子（prion译称朊粒，亦称朊病毒）引起的一种亚急性海绵状脑病
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